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麻辣素鸡的做法

2019-05-14 18:54:58 | 来源: 游戏

主料: 干豆筋

辅料: 大蒜2个 香葱2根

调料: 植物油 高汤1小勺 酱油2勺 香醋1勺 红油2勺 糖1小勺 盐1小勺麻辣素鸡的做法1.干豆筋数根用清水洗干净后,泡软。

2.将泡软的豆筋切成5cm左右的小节,装盘备用。

3.大蒜2个,香葱2根。(大蒜剁成蒜蓉,香葱切成葱节备用)

2,麻辣素鸡的制作进程:

1.锅里倒入植物油烧至7成热。

2.将豆筋节放入油锅中。

3.豆筋节炸至金黄色,表皮起泡后捞出。

3,调味:

1.用高汤1小勺,酱油2勺,香醋1勺、红油2勺、糖1小勺、盐1小勺。调制成味汁后加入蒜蓉,葱节淋在炸好的豆筋上拌匀便可。

麻辣素鸡家常菜做法大全温馨提示:1.豆筋洗干净后,用开水发软比较快。

2,油炸豆筋的时候,油温不容易太高,低温慢炸。1定要炸至金黄色,表皮起泡菜行。这样的豆筋才能炸透,吃起来比较香。

3,调剂调味汁的时候,可以就按自己喜好的口味调制。

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